
6月25日,国家文物局在北京召开“考古中国”重大项目进展会议,公布了四项盐业考古研究的新成果,涵盖浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海地区盐业考古、重庆彭水中堡盐业遗址以及山东渤海南岸盐业考古。
舟山群岛盐业遗址群:规模与年代的已知之最 浙江舟山群岛盐业遗址群,特别是岱山县的姚家湾遗址,被确认为我国目前已知的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。姚家湾遗址的制盐活动可追溯至距今约4800至4500年的良渚文化中晚期,并延续至广富林文化时期、两周时期,出土了包括盐灶、支具和煎盐盘在内的多种制盐工具。该遗址群为研究我国盐业史提供了早期实物证据,并揭示了舟山群岛自新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的区域文化特征,证明了岛屿地区在中国文明形成中的战略地位。
江苏海州湾地区:汉代完整制盐链的首次发现 江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现,首次在江苏沿海揭示了先秦时期的盐业生产遗存,填补了该区域盐业考古在时间和空间上的空白。尤为重要的是,此次发现首次展现了汉代完整的制盐生产操作链,并证实了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘配合陶支具,与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的工艺形成鲜明对比,代表了中国东部沿海早期制盐生产的一个新体系。
重庆彭水中堡遗址:两千余年盐业生产史的见证 位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址,自汉代起就是重要的产盐区域,其食盐远销渝、黔、湘等地。该遗址包含厚达10余米、连续叠压26层的文化层,涵盖战国、汉代、宋代及明清四个时期,记录了超过两千年的盐业生产历史。遗址中首次出土了我国战国时期的井盐生产龙灶实物,为研究制盐技术从陶器向铁器转型的过程提供了关键证据。中堡遗址及其周边的郁山盐业遗址群,共同构建了从战国到近现代,从陶器制盐到铁器制盐乃至工业化制盐的技术发展脉络。
山东渤海南岸:两千余年“取卤煎盐”模式的实证 山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得新成果,确认了63处遗址的范围和年代(晚商至宋元时期),并新发现了3处东周盐业遗址。这些发现填补了该区域盐业年代序列的空白,构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络,连接了商周至金元时期的鲁北海盐技术演进链条。研究实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式已传承两千余年,并揭示了不同时期生产组织方式的变迁,为盐政史研究提供了考古依据。